From the Ocean: 意外的美味

早在清明節時，與一位朋友前往汐止，當天中午按著從網路上抄來的地址尋覓，其實兩人皆抱持著平常心，不敢懷有太大期望，畢竟網路上的資料虛虛實實，不見得人人稱好的店家就一定擁有美味的關鍵。

席斯烘焙咖啡西餐廳，位於汐止伯爵山莊內，知道的我想應該也不多，至於我獲悉的管道來自網路資料，那時在查詢資料無意間看到的。

汐止的伯爵山莊至今共有十多期，整個山莊廣大，大部分地區都是封閉，僅有社區住戶才得以進出，我與朋友只是按照店家網頁上指示慢慢找著。

第一次進入山莊感覺相當不一樣，山莊裡道路彎曲，按照對一般道路的解讀，即是小型山路。經朋友解釋後，我才瞭解眼前廣大的伯爵山莊腹地原本全是山坡地，這便是我在進入山莊後有進入小山區的錯覺。

清明節當天人車稀少，我們一面找路一面緩慢前行，除卻速度慢些，一路皆順利，沒有發生迷路的意外事件。
在找著了最後一個路標，店家招牌很快便出現眼前──橘白相間，感覺就是屬於席斯的顏色。

進入店裡約十一點半，我們自然也是第一組客人。

當日的情況在一片驚呼聲中渡過，與朋友兩人直忙著吃，結論是讚聲連連，自然忘了拍照留影，在離去時也忘了索取店家名片。

一直想再找機會約另外兩位朋友前來享用美食，不過這機會一直沒出現，一晃眼又是一個月過去，卻意外的現蹤。

與母親節相隔一天的週六，本是我們打算替一位朋友慶生的日子，原來是想前往華星牛排（壽星有優惠），但我們各自忙碌著，等想到要訂位時卻太晚，加上週日母親節，許多餐廳早早就被預約。

星期五早上朋友緊急與我聯絡，我們決定讓此意外發生，匆忙改換席斯。

由於天公不作美，週五晚上便下起大雨，下雨的日子對我而言一向不是出門的好日子，心情有點悶，只好希望雨不要下得太大，陰霾的天空或是飄點小雨即可。

或許是老天爺聽到我的祈禱，次日醒來雨勢小了很多，匆忙忙的梳洗、整理行囊，出門前再三確認沒有遺漏什麼。

時間九點不到，我卻有些心浮氣燥的，大概是天氣的關係吧！
一進入高速公路，眼前所見僅是白茫茫的一片水花，雖然雨不大，但是下坡路段充斥著許多客運與聯結車等，這『水勢』可大意不得。

似乎是對於假日出門者的特別優惠，待接近基隆時已經剩下毛毛細雨。
在有些忙亂的情況之下與朋友會合，明知時間還很早，我們仍決定在人潮與車潮湧現前便前往目的地。

謹慎的靠著微弱的記憶與地圖輔佐，我們一行人很順利的抵達餐廳，不料上回餐廳外的停車處早是停得滿滿，我們只好繞到路邊停靠。
才下車，朋友們警告我，車子要再往外偏一點，那可會直接掉落水溝邊的山溝下，我趕緊瞧了瞧，還真是嚇人，雖然有點不安，仍決定讓車子先維持目前的狀態。

時間還相當的早，十一點不到，我們轉往路上經過的一座公園走走。天氣很陰，不時還飄著細雨，我們悠閒的走著，沒瞧見其他人，倒是有著意外的收穫──木蘭花。

木蘭，只聞其名卻不識其影，若非公園裡種了許多木蘭，也正逢木蘭花開，恐怕我這輩子是永遠認不得的。

因為公園裡的花草樹木皆照顧得宜，所以我們瞧見的木蘭樹長得高又好，白色的木蘭花也高傲的綻放，我們得相當辛苦的仰著頭或是往高處站才能將其姿影瞧個仔細。

以往的春天，由於工作忙碌與煩悶單調的生活，其實很少去注意周遭透露的春之訊息，而今，因為工作關係搬至林口，加上自己買了車，與基隆更近，能時時與基隆的友人們相約出遊，亦能以全新的悠然心情看待周遭，不知不覺中，視野能夠放得更廣，並與朋友互補彼此的不足之處，並激盪出更多在相識之初所陌生卻相同的興趣與嗜好。

公園面積不大，我們走走看看，最大收穫當然是木蘭花，在微雨寧靜的氣氛裡，完全不受打擾，人的心情、雨的姿態、花的風采，就在這該是熱鬧的母親節假期裡，安安靜靜的交織出一種特殊的景象。

回到餐廳，我們仍是早起的鳥兒，由於已經事先訂位，所以我們選擇了靠窗邊的好位置。
放眼望去，餐廳裡約有一半以上的位置已被預定，相信再過沒多久，餐廳裡肯定會是人聲鼎沸。

坐定，研究了餐點，我們決定將這次餐廳推出的四種母親節套餐都點下，再各加一百元的沙拉吧，費用是主餐390元、沙拉吧100元、一成服務費，一個人不過五百多，實在便宜又划算。

這次見到的沙拉吧比起上回可豐富得多，食材一樣新鮮爽口，熟食生食各半，在主餐上桌前，我們將焦點放在沙拉吧上的各式食物，除了兩三種並非店家專長的食物味道稍差，基本上我們是相當滿意。

在各取兩盤沙拉吧的食物後，主餐陸續上桌，雖然主餐只有一盤，不過是滿滿的一大盤，我們各將食物分成數份，目的是想每種主食皆可嚐到。

映入眼簾，自然是以大盤子乘裝可口又優雅的食物，在四個人的餐點都上桌後，上回沒來過的兩位朋友已經被眼前景象略微嚇到。
她們兩位沒想到上桌的會是這麼大一盤，直擔心會不會吃不下。

牛小排鮮嫩多汁，這也是朋友上回來吃過後一直唸唸不忘的好味道，不過母親節套餐多了香煎花枝，花枝很新鮮，咬起來口感Q彈，煎得不會過老，火侯上恰到好處。

香煎鮭魚佐以爽口白醬，味道還不錯，魚肉不會太老太乾，化在口中的感覺軟嫩可口，比較可惜的是德國豬腳。
豬腳看起來似乎很酥脆，不過在咬起來卻是『Q度十足』，教我挺失望的，佐豬腳一同食用的酸菜味道很淡，說不出好與不好，自然也說不出這是怎樣的味道。

在台灣很難吃得到好吃又道地的德國豬腳，在接受這點，對這道德國豬腳也就不加苛求了。

朋友的海鮮套餐，大明蝦（好像吧……）肉質有彈性，香料的味道與蝦子本身的鮮甜，簡簡單單就很夠味。
至於淋著滿滿酸甜醬料的肉串，應該是某種魚肉，只是我對魚類沒有研究，只是吃著覺得味道還不錯，根本吃不出是哪種魚肉。藏身在魚肉串下，還有一些或著香料的飯，當時沒想太多，此刻回想，這些飯應該是用來配著酸甜魚肉串吃的。

甜椒裡藏著帶些黏稠的蒸飯，自然也不是單純白飯，或著好些料，屬於西式口感，不過紅椒旁的酥捲我可真的說不上來。切開後裡頭各式蔬菜，西式料理的調味，雖吃不出是什麼味道，不過配合著炸得酥脆不油膩的餅皮，誰也不搶了誰的風味，餅皮不會過厚，外酥內軟，口感搭得剛好。

主餐吃完我們是相當的心滿意足，也感到很飽，不過沙拉吧提供的南瓜子麵包（店裡自製，在麵包區有在販賣）相當好吃，朋友忍不住再取了一份，本來對南瓜子麵包沒興趣的我也在朋友的大力推薦下吃了一小塊，麵包本身鬆軟，外皮滿滿的南瓜子增添了香氣與風味，在咀嚼的過程中愈是感到南瓜子的香，下回買回去給家裡的老爹、老媽嚐嚐，他們應該會很喜歡。